Gli studenti della Scuola Forestale di Ormea (classi Terza e Quinta) hanno svolto il consueto sopralluogo a Garessio alla scoperta delle aziende del territorio. Gli appuntamenti di visita didattica hanno avuto come oggetto: l'azienda agraria "Fazio", l'azienda agraria "Festichino" e lo stabilimento "Acqua San Bernardo". Gli obiettivi dello studio erano: l'allevamento della razza bovina piemontese con sperimentazioni di filiera corta, l'allevamento della razza ovina garessina come specie rustica e ben adattabile ad ogni tipo di alpeggio, l'acqua come prodotto della montagna locale. Gli obiettivi di conoscenza sono stati raggiunti grazie soprattutto agli imprenditori agrari garessini, competenti e disponibili. Il Direttore dello stabilimento "Acqua San Bernardo", Sig. Delforno Gianluigi ha svolto anche un intervento in classe, nel Marzo scorso, propedeutico alla visita aziendale.
Prof. Roberto Marchisio
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