Le lezioni teoriche del corso base dal titolo “Principi di agricoltura biodinamica e omeodinamica” sono iniziate il 19 gennaio 2012 nei locali della scuola, in orario serale, con cadenza settimanale. Il corso avrà una durata di 18 ore alle quali si aggiunge un’uscita pratica di 6 ore. Docente è il Dottor Patrizio Michelis.
I principi su cui si fonda la biodinamica furono formulati dall'austriaco Rudolf Steiner, il fondatore dell'antroposofia, una concezione dell'uomo e del mondo che nel primo quarto di questo secolo aveva portato un rinnovamento fertile nel campo della medicina, della pedagogia, dell'arte e della scienza in genere.
“La biodinamica parte dalla conoscenza globale del pianeta e del suo rapporto col cosmo; questa conoscenza non si acquista da un giorno all'altro ma solo attraverso un'abitudine all'osservazione della natura e delle sue leggi che dovrebbe entrare a fare parte già dell'educazione scolastica.”
La parola “BIODINAMICO” letteralmente significa ritmo della vita e coltivare in modo biodinamica implica tutto un modo di vivere, osservare e lavorare la terra. Il suo scopo non è di lasciar fare alla natura ma di fare oltre la natura, cioè di aiutare la natura per ottenere una terra sempre più fertile, della quale possano beneficiare anche le generazioni future, e alimenti vivi di qualità piena che nutrano l'uomo e gli diano salute. Coltivare biodinamicamente non vuol dire applicare in modo meccanico un metodo fisso. Piuttosto si può parlare di un indirizzo per il nostro pensare e agire, che poi svilupperemo secondo le condizioni e i problemi che incontreremo sulla nostra terra.
Gli allievi dopo le prime lezioni hanno detto: “ il corso di biodinamica non annoia, stupisce” , “ le lezioni fanno comprendere come staccarsi dalla chimica fino ad ora utilizzata per l’agricoltura per abbracciare la biodinamica” e si sono rilevati entusiasti di scoprire ed apprendere queste nuovo modo di affrontare la tecnica del coltivare.
